眾多周知，蔬果真空冷凍干燥機的工作效果很受環境影響，如果在不適合的環境中，就很容易影響工作的進程。但不可避免的是，用戶在使用設備的過程中環境問題肯定會碰到的，那么哪些環境因素可能會影響蔬果真空冷凍干燥機的運行呢？下面我們來盤點一下，主要以下五個原因。

　　一：供電電壓不穩定

　　蔬果真空冷凍干燥機正常的工作電源電壓為215-225伏，偏離電壓允許范圍后，壓縮機就不能進行有效地工作甚至根本不能運轉。

　　針對供電電壓不穩定的情況，解決辦法是，當電源電壓不合格時，更換合格的供電電源；當供電電壓不穩定時，可使用AVR(220V)或在原工作電源上加穩壓器。

　　二：室內溫度低于0℃

　　室內溫度過高不行，過低也不合適。如果室內溫度低于9℃，壓縮機油會變得粘稠，容易影響壓縮機的正常運作。另外，溫度過低時，所有的電子元件都可能會受到影響，發生誤操作。

　　針對這種情況，技術人員建議的維修辦法是，當環境溫度低于0℃時，可以使用其他加熱設備使環境溫度升溫，并讓溫度保持在5℃以上，30℃以下。

　　三：室內溫度高于30℃

　　蔬果真空冷凍干燥機需要在合適的環境下運行，當室內溫度高于30℃時，冷凝器可能會無法起到冷凝作用，從而使系統出現故障。

　　這時的維修方法是，如果室內溫度在28℃左右，用戶可以打開冷凝器后門或者打開房間門，從而優化通風和制冷狀況。

　　四：環境中的濕度過高

　　當環境中的濕度較高時，容易讓電氣發生故障或者短路。針對這種情況，維修方法是，使用通風設備或者開窗進行通風，從而減低濕度。

　　五：蔬果真空冷凍干燥機上或環境中的灰塵過多

　　如果有過多的灰塵覆蓋在冷凝器和壓縮機上，則容易使冷凝器無法達到冷凝效果，直接影響壓縮機的使用效果。因此，定期去除灰塵的工作不可少。業內建議，如果環境中的灰塵過多，用戶可以每月定期清除覆蓋在壓縮機和冷凝器上的灰塵。為了保證設備不受損壞，壓縮機、冷凝器和管道上的灰塵可以使用軟毛刷清除。